エキサイトブログ

Le Sentier壱百八度目

穏やかな春の日差しの中今月もこちらへシェフにご挨拶して飲み物をいただきながらお料理を決めますパンとバターが出てアミューズはフランスのサラミ噛めば噛むほど旨味が前菜ホワイトアスパラガスのソテーと玉子春ですねぇトロッと黄身が瑞々しいアスパラガスと濃厚な黄身の組み合わせは絶品口直しフルーツトマトと熟成したシェーブルデセールになるくらいの甘さと風味メインはコレをえばらハーブ豚のローストお見事な火入れ...

藍染体験初めてのお客様（追記ラブちゃん）

2月23日工房オープンしてからの初めての藍染体験のお客様は、、、人形作家の田村はるみさん小さな工房の中で染めていただきました。田村はるみさんは先日亡くなられた辻村寿三郎さんの東京のアトリエで寿三郎さんから人形作りをお勉強されてたそうです。お友達と二人できてくださいました。この日はお二人ともご自分が着られていたTシャツやブラウスを染めて帰られました。麻のブラウスすごくカッコよく染まっています！...

笑っちゃいけない

うち猫通信「降りるよー」と、呼ぶと一番奥の部屋から廊下を，走ってくるマメさん。階段の一番上に座ってそんなマメさんを見ていて，気づいた！走るたびにお腹の皮が左右に、タップン〜ゆれてる…え！？？そばに来たのでお腹の皮をつまんでみる。タプタプ・・・お腹の皮を広げたら，ムササビみたいに飛べそう…💦マメさんは、小柄だけどムッチリさんだったので脂肪がなくなって、お腹の皮がピラピラ...

ロングベストを作る

うち猫通信背後にマメさんの視線を感じつつロングベストを作ります。「ここで、みはってるとオヤツカリカリもらえるもんー🎵」今日から、大相撲が始まったのでBGMはお相撲中継です。布合わせに時間がかかってここまで。

可愛い可愛いお客様

今日は工房はcloseの日なのですが外から賑やかで可愛い声が。。。。走って出てみたらこんなこんな可愛いお客様がいっぱい！！(笑)(笑)近くの保育所の園児のお散歩中～～～～年長さんと年少さんこんな集団さんはオープンしてから久しぶり～～子供たちが沢山いる場所っていいな、とおもいました。＾＾

この10日間

少し落ち着きました。＾＾やっている内にこれからの方向性、というものがわかってくるような気がしてます。私が工房の中にいる間庭で遊びながら待ってくれてるミントちゃん。御祝いにいただいた生花はできるだけこうしてドライにしています。地元ケーブルテレビも来てくださり3月15日の放送。レポーターさんがここで藍染体験されます。3月5日は世界婦人デーにちなみ三次市主催のミモザマルシェに出店3月6日は中国新聞...

阿部珈琲館さん閉店ですって！

ママ友三人ランチは桜藍さん(^^♪春ランチだ❤美味しいよ！！鯛と筍の炊き込みご飯！上品な味❤二人とも「美味しい！」と何度も言ってくれてよかった(*^^)vランチの後は。。。阿部珈琲館でおしゃべり。いつも変わらぬ美味しいコーヒーで話が弾む。帰り際に・・・閉店のお知らせに気が付いた(@_@)なんで？いつも客の途絶えない活気あるお店なのに。自社マンションの大規模改修工事などで３月14日3時閉店です...

3月2日 お水送りの日・「澗水湛如藍」

3月12日に奈良の東大寺で行われる「お水取り」に先がけて、今日は、福井県小浜市の若狭神宮寺で、毎年恒例の「お水送り」が行われるそうです。東大寺二月堂において、「修二会」の「お水取り」で使うお水は、この神宮寺境内にある閼伽井戸（あかいど）で汲まれた御香水が、1キロほど離れた若狭小浜・遠敷川の「鵜の瀬」から流され、10日程かけて二月堂の「若狭井」に届くとされています。古くから、人々はこのようにし...

週末カイロLe petit chef

アハラン！バレンタインの前の週末、近所に住む友人カップルから、Wデートしようよ！というなんとも可愛いお誘いが。私たちよりはだいぶ年下のご夫婦なのだけど、アラビア語のクラスでまず奥様と友達になりました。彼女はアメリカですっと乗馬をしていて、自分の馬も持ってるくらいの馬好き。なので馬の話題で会ってすぐに仲良くなりました。乗馬のあれこれだけでなく、マリオカートなんかのゲームも教えてもらったり、いつ...

Le Sentier壱百七度目

今月もなんとか到達なんか寂しいと思ったら先日の強風で看板壊れちゃったそういつものようにカウンター席に座ります飲み物をいただきながらお料理品定め目の前には焼きたてのカンパーニュでもコレはまだいただけませんいただくのは前日焼いたコレコッチのほうが美味しいのだ前菜セルベルド・カニュとケークサレセルベルドゥ・カニュフロマージュ・ブランにハーブやエシャレットを加えたディップケークサレグリンピースとトマ...